Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica
Desde 292,40 €
Jamón ibérico de bellota con un 50% de raza ibérica, de sabor equilibrado y textura jugosa.
Descripción
El Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica es un jamón ibérico de gran calidad que combina tradición, sabor intenso y textura jugosa. Procedente de cerdos 50% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, este jamón ofrece un perfil de sabor equilibrado, con notas suaves y persistentes que reflejan la riqueza de la dehesa.
Su proceso de curación artesanal permite que la grasa infiltrada se funda lentamente en el paladar, potenciando el sabor de la carne magra y desarrollando matices aromáticos únicos. Cada loncha mantiene un equilibrio perfecto entre textura y sabor, proporcionando una experiencia gastronómica auténtica y placentera.
El Jamón de Bellota 50% Ibérico es ideal para degustar en finas lonchas como aperitivo, en tablas de embutidos o como acompañamiento de tapas gourmet. Su sabor intenso pero equilibrado lo convierte en un producto versátil, perfecto para celebraciones, reuniones familiares o como regalo para los amantes del ibérico.
Si buscas comprar Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica, esta opción es una excelente elección para disfrutar, compartir o regalar. Lleva a tu mesa un jamón que combina tradición, calidad y sabor auténtico en cada loncha, ofreciendo una experiencia completa del ibérico de bellota.
Información adicional
| Peso | 7 – 7,5 kg, 7,5 – 8 kg, 8 – 8,5 kg, 8,5 – 9 kg, 9-9,5 kg |
|---|---|
| Alimentación | Bellota |
| Clasificación | Norma D.O. |
| Formato | Pieza entera |
| Raza | 50% Ibérico |
| Ingredientes | Jamón de bellota 50% raza ibérica (98%), sal (1,97%), corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%). |
Información nutricional
| Propiedades nutricionales (por 100 g) | Jamones y paletas de bellota | Jamones y paletas de cebo |
|---|---|---|
| Valor energético | 1401 kJ / 335 kcal | 1267 kJ / 303 kcal |
| Grasas | 22,2 g | 19,2 g |
| Ácidos grasos saturados | 6,53 g | 7,81 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g | 0,1 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 33,2 g | 32,3 g |
| Sal | 4,83 g | 4,85 g |
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